季節はずれの栗ごはん

先日「栗ごはん」を作りました。

「この時期に栗？」と思われるかもしれませんが、昨年 旅先の道の駅で買った生栗を冷凍保存していたもので…。

買った時は、旅の疲れであの皮むきをする気力はなく、「冷凍した方が糖度も上がっておいしいらしい」というのを言い訳にしてたら、こんな時期になりました。

実はこれ、まぁまぁ恒例になっております…。

栗ごはんは好物の一つですが、やっぱり皮むき作業は難儀します。

そんな私の強い味方は「録画していたドラマ」です。

すんごく真剣に観ているわけじゃないけど、何とな〜く面白いドラマを流しながら、皮むきをします。

居間の机に新聞紙を広げて、茹でた栗とまな板・包丁・ボウル・むいた皮を捨てる袋を用意して、再生ボタンを押して、皮むきスタート‼︎

おいしい栗ごはんのためならエンーヤコーリャ♪です。

ドラマが終わる頃、栗も残りあと少し、という状況。つまり小一時間、あの かった〜い皮と悪戦苦闘していたのです。

手はジンジン・プルプルです。

でも、ほとんど形を崩さずボウルいっぱいの「むき栗」を見ると何度も言えない達成感があります。

炊飯器で炊き上がる頃には、部屋中に「栗ごはん、もうじき出来ますよ〜」と言わんばかりのいい香りが漂います。

炊き上がった栗ごはんを混ぜると…。
何ということでしょう〜♪

ゴロンとした栗が、どんどん砕けていくではありませんか〜。

まっ、これも毎年のことです。
砕けた栗も、カサが増えたと思えば嬉しいものです。

季節はずれの栗ごはん、あと2回分あります…。