今日のおかず🍳

【じゃがいも茄子ピーマン炒め】🥔🍆🫑
今回は、家にある食材で作りやすい「じゃがいも茄子ピーマン炒め」をご紹介します😊
乱切りにしたじゃがいも・茄子・ピーマンを炒め、砂糖・オイスターソース・塩こしょう・醤油・だしで味付けしました。
じゃがいものホクホク感、茄子のやわらかさ、ピーマンの彩りと食感がよく合い、ご飯が進む一品です🍚
🥔 栄養ポイント
・じゃがいも：エネルギー補給に役立つ
・茄子：ポリフェノールを含み、食事に彩りをプラス
・ピーマン：ビタミンCが豊富
忙しい日のあと一品や、お弁当のおかずにもおすすめです。
皆さんなら、この炒め物に何を合わせますか？😊

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