🇪🇸Español #11 🧑🍳Receta saludable 💘Con “berenjenas en oferta 🍆 (con etiqueta de reducción de desperdicio alimentario 🌛)”, preparé tres platos de berenjena sin aceite ❗️Tres formas de cocción: “guisadas”, “al vapor” y “al horno”‼️
"Proyecto Kizuna"
Esperamos profundizar aún más la paz y las conexiones de nuestro mundo con el mundo. Con este fin, actualmente usamos ChatGPT y la traducción de Google para traducir artículos japoneses en diferentes idiomas.
Estamos tratando mucho, pero háganos saber si hay aspectos de la forma de pensar, antecedentes históricos o aspectos emocionales inapropiados.
Gracias por tu cooperación
"Kizuna" significa "el significado de un vínculo irreparable entre las personas".
❤️🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍🩵🩷
Hola, ¡Bienvenido a la cocina de RIKA!¡Me gustaría entregar "feliz" al mundo con "cocinar"!¡Mis recetas se incluyen saludables, fáciles, razonables, belleza y dieta!
̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩
🌈Para tu salud
¡Hola!
Esta vez encontré por casualidad unas “berenjenas en oferta 🍆” (con etiqueta de reducción de desperdicio alimentario 🌛), así que las utilicé para preparar platos de berenjena sin aceite 🍆❗️
Tres métodos de cocción:
“Guisadas”, “al vapor” y “al horno”‼️
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🍆 Berenjenas en oferta 🍆
(con etiqueta de reducción de desperdicio alimentario 🌛)
¿Será porque los tamaños no son uniformes?
12 piezas por ¥199
(¡unos ¥17 cada una!)
Lávalas, sécalas bien y envuelve cada una individualmente con film transparente.
Colócalas en una bolsa hermética y guárdalas en el refrigerador.
Esta vez utilicé 4 berenjenas
(el plato es solo una imagen del resultado final).
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🍲 Berenjenas guisadas🍲
【Ingredientes】
1 berenjena 🍆
Mini ganmodoki (bolitas de tofu frito)
Lomo de pato asado (la mitad)
Mitsuba (1 manojo)
Caldo para udon (1 sobre)
Fécula de patata disuelta en agua
【Preparación】
En una sartén, añade agua, el caldo para udon, la berenjena (en trozos grandes), el ganmodoki y los tallos de mitsuba.
Cubre con una tapa (tipo “otoshibuta”) y cocina a fuego medio.
Espesa con la fécula de patata. (Hubiera sido mejor añadir las hojas de mitsuba al final 😅)
Añade el lomo de pato y las hojas de mitsuba.
🎊 Emplata y sirve 🎉
(Puedes añadir bayas de goji como decoración)
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
♨️ Berenjenas al vapor♨️
【Ingredientes】
1 berenjena 🍆
(Salsa aromática)
Salsa ponzu, aceite de chile
Cebolleta, hojas de shiso, myoga
Chile, semillas de sésamo, aceite de sésamo
【Preparación】
Prepara la salsa.
Añade ajo y jengibre.
Reserva el shiso y el chile para decorar.
Corta la berenjena en rodajas, colócala en un recipiente apto para microondas, cúbrela ligeramente y cocina 3 minutos.
(Usa un palillo para evitar que el film se pegue).
Retira del microondas.
Añade la salsa, el shiso y el chile por encima.
🎊 Emplata y sirve 🎉
(Puedes añadir bayas de goji como decoración)
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🔥 Berenjenas al horno🔥
【Ingredientes】
2 berenjenas pequeñas 🍆
Atún en lata
Miso
Mayonesa
Queso para gratinar
Perejil
【Preparación】
Mezcla el atún con miso y mayonesa.
Añade semillas de sésamo.
Corta las berenjenas por la mitad a lo largo.
(Recorta ligeramente la base para que se mantengan estables. Pica finamente lo recortado).
Cubre y cocina en el microondas durante 5 minutos.
Coloca en una bandeja con papel de aluminio
(añade también los trocitos picados).
Añade la mezcla de atún con miso y mayonesa.
Cubre con queso y hornea hasta que esté dorado.
🎊 Emplata y sirve 🎉
(Espolvorea perejil al final)
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🍆 Platos de berenjena sin aceite🍆
(3 tipos)
“Guisadas” & “al vapor” & “al horno”
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
【Sobras】
Mezcla de atún con miso y mayonesa
& salsa aromática
🥢 Salsa aromática sobre tofu frío
🥄 Gratinado de tofu con atún y miso
(Escurre el tofu calentándolo previamente en el microondas)
🥗 Soba estilo ensalada con condimentos
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
【Artículo relacionado】
La otra mitad del lomo de pato se utiliza aquí:
Ensalada con menma casero (enlace en inglés)
Disfruta de comidas saludables y deliciosas mientras reduces el desperdicio de alimentos 🌏✨
🌠🌐🌌🌐🌠🌐🌌🌐🌠🌐🌌🌐
Revista de Traducción
🌎🌏🌍🌎🌏🌍🌎🌏🌍🌎🌏🌍
Artículos que traduje en el pasado 👇️
¡Si quieres, echa un vistazo al artículo en tu idioma!
✈️🚢🚀🛸✈️🚢🚀🛸✈️🚢🚀🛸
Muchas gracias por mirar
Que tengas un día maravilloso hoy también
#F ácil
