2025年9月26日（金）おうちごはん・北海道　猿払産のホッキ貝　

2025年9月26日（金）秋晴れ　16°心地よい一日です。
　タイトル写真の左側に見える貝に注目！そして、貝からニヤリとのぞくハロウィンかぼちゃを眺める、魔法使いうに丸にも注目！

　先日、稚内駅前のスーパーアイザワで北海道宗谷・猿払産のホッキ貝を買いました。なんとなんと、大きなホッキ貝3つで500円の半額。つまり、１つ100円以下です。一緒に買い物を楽しんだ友達に一つおすそ分けしました。
　ホッキ貝は自分で下処理して、バター焼きへ。うちの裏庭で育てているシソと一緒にいただきました。

　ホッキ貝バター焼きをペロリと平らげ、心地よくなった後はハリネズミうに丸と記念撮影。たべおわった貝をあらってハロウィン仕様にしてみました。

　ちなみに、ホッキ貝がとれた産地、猿払村（さるふつむら）は、北海道宗谷の北部に位置する村です。車で1時間くらいの位置にあり、冬はオホーツク海を埋め尽くす流氷を眺めることもできます。

　ハリネズミ・うに丸のご主人和さんは、海産物が大好き。また、貝の中ではホタテが一番好き。猿払村は日本有数のホタテの産地なんですよ。新鮮で肉厚のホタテを地元・宗谷で年中食べることができる、あぁ、なんて幸せな人生。ありがとう北海道・宗谷の海の幸。

　というわけで、次回はこちら、風車が見える猿払・道の駅のハリ旅の様子をお伝えします。心地よい季節の秋到来です。皆様、よい週末を。