レーズンバターは作るのも簡単！お酒のつまみにも至高

新宿でカジュアルラムバーを開いたので、ラムを使ったスイーツを作ろうということでレーズンバターをメニューにしました。

そこで今回はレーズンバターの作り方を公開します。
簡単なので家で作れる人は試してみてください！

レシピ

1.ラムレーズンを作ります。ラムレーズンの作り方は過去投稿にあるのでそちらを参照にしてください。
お湯で軽く洗って水気を切ったらラム酒とグラニュー糖で漬けるだけなので簡単です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

2.バターを2時間くらい放置し柔らかくしたらゴムベラなどでこねる。
(お好みで生クリームなどを入れるのも良き)

3.ラムレーズンを加えて混ぜる。お好みで蜂蜜やバニラエッセンスを加える

4.ラップの上に生地を乗せて食べやすい形に成型する。
キャンディみたく端を捻って完成！

冷凍保存できるから便利✨

クラッカーを添えて食べるのがおすすめです。

レーズンバターはお酒のおつまみにも人気で、ウイスキーを飲みながらつまむのが好きという人がけっこういらっしゃいます！

あまり料理をしない方でも簡単に作れるので皆さんも試してみてください。

新宿歌舞伎町 Cafe&Bar らむのいえ
ゆきんこらむ(ゆき)(らむ)名前色々な呼び方で呼ばれるから決まってない‎|•'-'•)و