ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん、これ本当にめちゃめちゃ美味しい

これを広めたくてNote開いたよ。

もともと生玉ねぎと生ピーマンの組み合わせ、多分SUBWAYのサンドイッチくらいでしか食べたことなかったんやけどどちらも生で食べるの好きで、みた瞬間絶対おいしい！って思ったのですぐ鶏ミンチとクミンパウダーを買いました。

クミンというスパイスを私使ったことなかったんやけれども、香りを嗅いだらカレーには絶対入ってるであろう香りがしました。
カレールーみたいな複合された重い匂いじゃなく、例えが悪すぎるけど音域でいうと中〜高音みたいな、カレーの爽やか部分担当！な香りかなと思います。

この香りとお肉がこんなに合うと思わなかった…鶏ミンチやからか、さっぱりお肉が香り高くスパイシーに、それにあわさるみじん切りのピーマンと玉ねぎのシャキシャキ感…。単体で鶏ミンチ食べるよりも野菜とご飯とお肉、全部混ぜ混ぜして食べたら完成する味で、これがめちゃめちゃ美味しい。

アジア系のクセありの料理、薬味系が好きな方絶対ハマると思います。

アレンジレシピ的なので、Xで見かけたのはパクチー乗せて食べるの…
絶対に美味しい。間違いない。
タイのラープ（豚ミンチのサラダ）みたいな味付けで…ナンプラー系甘酸っぱい味付けも合いそう…。

長谷川あかり先生素敵なレシピありがとうございます…！

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