梅仕事、一件落着😮‍💨

4束の赤紫蘇を塩揉みして、なんとか梅酢の上がったカメに収める事ができました👍あとは土用を待つばかりです😊

1束多めに求めた赤紫蘇は、ジュースにしました。
おかあさん、おばさん、誕生日が一緒のママ友。この夏を、無事に乗り切って欲しい願いを込めて。

梅の効能は、はかり知れないようです。昔の人は偉かった👏👏👏生活の中で実験をして、良いものだけを残してくれていたのでしょうね。暑い夏を乗り切るには、クエン酸、塩分が欠かせません。

赤紫蘇ジュースで使った紫蘇を、今回しば漬けに入れてみようと思います。しば漬けは、紫蘇酢で漬けると知りました。去年の梅干しの紫蘇酢が、残っています。と言うか、残していました！しば漬けを作りたくて🤭

紅生姜、しば漬けへと、最後の最後まで利用できる紫蘇酢。先人の知恵に、感謝と脱帽です😊

海外からの輸入に頼らない生活、少しずつ取り入れていきたいと思います。できる範囲で😊

土用干しの梅干しを、お楽しみにしてくださいね😉❤️

最後まで読んでくださり、ありがとうございます😊❤️