パサつく減量飯に限界を感じてた俺を救った、豆腐プロテイン蒸しパンの話

前に書いたプロテインパンケーキ。
あれは正直、かなり良かった。

空腹を抑えられるし、減量もちゃんと進んだ。

でも、少しだけ本音を言うと、
日によってはちょっとパサつく。

続けられるレベルではある。
でも、「もっと良くできるな」という感覚はあった。

減量って、こういう小さな違和感が積み重なると、
ある日ふっと崩れる。

だからこそ、見過ごさないようにしている。

そんなタイミングで、妻が新しいレシピを考えてくれた。
正直、これがかなり良かった。
豆腐を使ったプロテイン蒸しパン。

ふわふわしていて、食べやすい。
パサつきがほぼない。

それなのに、やっていることはほぼ同じ。
混ぜて、レンチンするだけ。

減量中って、
「正しいかどうか」よりも
「続けられるかどうか」が全てだと思っている。

このレシピは、その両方を満たしていた。

豆腐プロテイン蒸しパン

【材料】
・無調整豆乳 70g
・プロテイン 60g
・ベーキングパウダー 7g
・ラカント 少々
・絹ごし豆腐 120g（軽く水切り）

【作り方】
全部混ぜて、
電子レンジ500Wで2分20秒。

カロリーと栄養

・約320〜370kcal
・高タンパク（約45〜50g）
・脂質は控えめ

減量中に欲しい条件は、ほぼ満たしている。

なぜ豆腐に変えたら良くなったのか

これは体感だけじゃない。ちゃんと理由がある。

まず、豆腐は水分量が多い。
食品は水分が多いほど満腹感を得やすいと言われている。

さらに、大豆タンパクは消化吸収が比較的ゆっくりで、満腹感が長く続きやすい。

ホエイだけよりも、少し時間差で効いてくるイメージ。つまりこのレシピは、「すぐ効く＋じわっと効く」タンパク質の組み合わせになっている。

そしてもう一つ。

ふわふわしている。これ、軽く見られがちだけどかなり大事で、パサつくと人は飽きる。ふわふわだと嬉しい。

減量は科学でもあるけど、同時に「感情との戦い」でもある。

失敗しにくいのも大きい

個人的に感じているのは、パンケーキよりも失敗しにくいということ。

多少分量がズレても成立する。

これ、地味だけどかなり重要で、再現性が高いほど続く。

続くものだけが、結果を作る。

今の状態

このレシピも取り入れながら、減量を続けている。

停滞する時もある。
体重が落ちない日も普通にある。

でも長い目で見ると、確実に進んでいる。

実際、今の腹はかなり仕上がってきた。

自分でもわかるくらい、ちゃんと削れている。

ここまで来ると、やっていることが間違っていないという確信に変わる。

まとめ

減量は、一発で正解に辿り着くものじゃない。

試して、修正して、また試す。
その繰り返し。

今回の豆腐プロテイン蒸しパンは、今の自分にとってかなり良い形だった。

そして何より、このレシピを考えてくれた妻には感謝している。

最後に

減量に完成はない。
あるのはアップデートだけだ。

美味しくなった分だけ、続く確率は上がる。

続いた分だけ、体は変わる。