7/17 素敵な企画にて⑤

夜中の投稿となります。
みなさまこんばんは、りぼんぼんでございます🎀

今までたくさんのご企画にてお世話になっております、ハムカツさんの次の擬人化企画に参加させていただこうと思い、今回も張り切ってまいりました。

↓今回の素敵なご企画は「冷たい麺」です

※今回も長いですし、画像も多めです

私にとっての冷たい麺

私の思い出の中でのお話になりますが、母がとても冷麺が得意でした。
辛いのが苦手な私に作ってくれた韓国風冷麺ですね。

母の味のひとつとして、いまだに私もよく作っております。

そんな母ですが、焼肉屋さんに行くと必ず韓国風冷麺を頼みます。
そんな母から教わりました、とても美味しい食べ方。

「これはやばいで、飛ぶぞ」みたいなことを熱い目で語っておりました。

その味付けをお話しする前に、冷麺の妖精を生成してみましたのでご覧くださいませ。

母の「飛ぶぞ」な味付け

何が飛ぶのかわからないまま、幼い私は母の冷麺を一口いただきました。

やばい。
これは確かに飛ぶ。
私は大泣きした覚えがあります。

何せその冷麺、スープがお酢ですか？と言わんばかりに尋常じゃないお酢が入っておりました。
何故そんなに酸っぱいか尋ねてみると、
「醤油差し2本分の酢を入れる」

これが母流の食べ方だったようです。

そんな私ですが、母の味付けを守るために本日も醤油差し2本分のお酢を冷麺に入れて食しております。

いや、本当に一度食べた時の衝撃は凄まじかったのですが、何故だかまた食べたくなるんですよ。

三花精の世界では

さて、ここまでは前座です。

真剣にこの「冷たい麺」というお題が出された時に麺とは何か？というのが気になったわけですね。

我々にとって麺とは身近な存在です。
なので、真剣にふざk…げふん。
失礼、麺というものを調べねば気が済みませんでした。

そして私の理解したことを喫茶店の妖精たちに伝えて、楽しく麺作りをしてもらいたい。

その思いで生成を続けます。

そもそも麺の定義とは

私なりにいろいろと調べ、かなり大ざっぱに噛み砕いてみますと、
小麦、雑穀、穀物などを粉体にして、水などと合わせて形を変え、茹でる、焼く、蒸すなどの加熱調理をしたもの。

……という理解になりました。

なるほど。
確かに小麦粉だとうどんやそうめん。
蕎麦粉ですと蕎麦。
じゃがいも粉ですと冷麺。
米粉だとビーフンやパッタイに使われる米麺。
とうもろこし粉だと玉米面条。

なるほどなるほど。
形状を変えるというのは、細長いのが麺と思いがちですが、確かに中国の猫耳朶なんかは指で押し付けるニョッキみたいな形状のものも麺として扱いますね。
きしめんや刀削麺みたいな平たい麺もあります。

なるほどなるほどなるほど。
茹でるとラーメン、そうめん。
焼くと焼きそば。
蒸したり揚げたりする麺もありますね。

私は必死に噛み砕き、妖精たちに
「麺の定義」について伝えさせていただきました。

そして主催のハムカツさんが指定した「冷たい麺であること」ということを最後に伝えたところ、全員が理解したようで調理に取り掛かっておりました。

レティの麺料理

おお！
きちんと意図が伝わってたようで嬉しいですね。
お酢をたくさん使う冷麺が好きな私の好きなラーメンです✨

ミティの麺料理

おお！？
タピオカミルクティー！？

ん？
なになに…じゃがいも粉があるならキャッサバ粉もあり？
形状も変えるということで球状にしたと。
そして茹でてから冷たいミルクティーを注いだ。
これは定義的に冷たい麺？

なるほど。

シュコルの麺料理

これが…麺？

ん？
白玉粉(もち米の粉)を水で練った。
形状を球形に変えてそれを茹でた。
そしてたっぷりのあずきと和えて冷やしたから冷たい麺だと？

…なるほど。

セリルの麺料理

め…麺でしょうか、これは。

うん、小麦粉を溶いて形状は平たい円形にした。
そして焼いてから野菜を入れて塩とチーズ。
最後によく冷やしたと。

練ったじゃなくて溶いとるやないか(🎀´･ω･`)

ん？水の配分が多いだけで水と粉体を一緒にして混ぜたからこれは冷たい麺だと。

ほほう、なるほど。

マリシアの麺料理

これは麺やない、ケーキや(🎀´･ω･`)

え？
小麦粉を振るって、切るように混ぜたから大丈夫？
そして型で長方体にして、焼成した。
さっきまでキンキンに冷やしてたからこれも定義的に冷たい麺？

おー…なるほどぉ。

マウルの麺料理

いやだからさ、麺？
これは。。デザートでは。。

うん、小麦粉を大さじ2ほど入れてる？
バターとお砂糖とナッツを捏ねて、天板で焼いてからセミフレッドと合わせたと。
そして冷凍庫でしっかり冷やしたのね。

冷たい麺の定義は満たしてると。
うん、はい。
なるほど。

マルコの麺料理

さすがにプリンが麺とはならんでしょ…(🎀´･ω･`)w

へ？
カスタードを作るのに小麦粉を入れた。
そしてプリン型に入れてるし、カスタードの時も火を入れてるし、蒸しあげてるから定義では麺ですよって？

しかも冷蔵庫で冷やしてあると。
なるほどね。

今回の教訓

…物事をイメージどおり伝えるのは難しいものです(🎀´･ω･`)

前回、プリンに見せかけてミルクセーキちゃんを生成したので、Hamu’sのみなさまにお詫びだそうです。

特にきららちゃんには申し訳ないことをしましたので、マルコがたくさんプリンを作ったようです。

どう見ても麺ではない、冷たい麺の擬人化はいかがでしたでしょうか。

我々の麺の定義が凝り固まっているのか、それとも地球的拡大解釈としては全て麺なのか。

それはどこかにそっと置いておきましょう。

素敵なご企画、ありがとうございました❣️

またお会いしましょう✨

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