給食のない夏休みのこどもごはん世界の食文化 🇯🇵日本の伝統和食『自家製冷や冷やひやかけうどんと天ぷら3種』【公式】料理研究家 指宿さゆり
給食のない夏休みのこどもごはん
世界の食文化 🇯🇵日本の伝統和食『自家製冷や冷やひやかけうどんと天ぷら3種』
おうちでひやかけうどんを本格的に作りました。
天ぷらは3種で◉豚天◉ちく天◉カニカマ天◎自家製タルタルソース添え
そして別皿に◉温泉卵と◉万能ネギの小口切り
ひやかけのお出汁もたっぷりと暑い暑い猛暑にぴったりな麺料理です。
キリッと冷えた麺は、喉越しが良く、弾力ある跳ね返しのうどんは実に最高。
『外食に行く必要がないぐらい、おうちの方が美味しいね』となります。
家族の体調をみての献立づくりは一日一日、変化がありますしね。
美味しいうどんも、季節が変わればまた違うものになります。
うどんだけでは栄養もちょっと足りませんので、副菜でもないメインになる天ぷらなど自家製で
揃えてみました。
ご馳走さま
料理研究家 指宿さゆり
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