【グルメ】「老蔡水煎包」水煎包（台湾・台北市中正区）
今日ご紹介するグルメは、台湾のソウルフードである水煎包。いわば、蒸し焼きにした中華まんだ。
これを、台北市にある「老蔡水煎包」というお店でいただいたときのお話だ。
こちらのお店はチェーン店で、台北に複数の店舗がある。私が訪問したのは、台北駅にほど近い漢口店。こちらが、お店の外観だ。
道沿いにテイクアウトのカウンターがあり、奥にイートインスペースがある。
こちらが、水煎包のメニュー。餡が３種類あり、豚、キャベツ、ニラが入っている。
そしてこちらが、飲み物のメニュー。豆乳のメニューが多いのが、台湾ならではだ。
わたしは、水煎包３種類を各１つずつと、ドリンクは豆乳（無糖）を購入して、イートインスペースでいただくことにした。
こちらが、商品。水煎包３つは、ずっしりと重い。
それぞれ、少し、かじってみた。
皮はもちもちとしており、香ばしくもある。中に、豚肉、キャベツ、ニラが、みっちりと詰まっている。それぞれ、工夫された良い味付けだ。そのまま食べても十分美味しいが、テーブルに置いてある醤油やたれで味変もできた。パックの豆乳も、優しいお味で美味しかった。３つ食べたら、お腹がいっぱいになった。一度に３つはちょっと多すぎたようだ。
料金は、全部でNT$80。2024年の訪問時のレートでは、400円弱。かなりコスパが良いと感じた。
とてもお手軽な台湾のB級グルメだ。観光などで時間がないときに、食べ歩きするのにぴったりだ。
美味しかった。ごちそうさまでした！
こちらのお店についての台北ナビの記事はこちら。
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