hop butcher for the worldからsecret snacks

hop butcher for the worldから
secret snacks

スペック

スタイル: West Coast Double India Pale Ale (
ABV: 8.0%
Hops: Zeus, Nectaron & Mosaic ，Chinook, CTZ
Brew Gas (香料): Pineapple Express & Gelato Brew Gas (Abstrax Hops社のテルペン由来の濃縮香料オイルを420企画として使用)
Collaboration: A Crafted 1979

📝 飲んだ感想とアロマの傾向

味わいは驚くほどクリアで、味わいのパーツがぼやけず非常にタイトに独立しています。
アロマ
缶を開けた瞬間に部屋の反対側まで届くほどの強烈なアロマ。
Nectaronと香料オイル（Gelato / Pineapple Express）由来の**完熟パイナップル、ダンクで大麻（Kush）を思わせる青々しい草感、柑橘の皮（タンジェリン）**が強烈に弾けます。

フレーバーとマウスフィール:

口当たりは非常にクリーンでクリア。アタックにはMosaicやNectaronのジューシーなベリー・トロピカルフルーツ感が一瞬広がりますが、中盤からバックボーンにあるCTZやChinookの鋭い苦味（Bitter Bite）と松（Piney）のニュアンスがガツンと効いてきます。8.0%のアルコールの甘みを完全に引き締め、フィニッシュはドライで非常にソリッドなキレ上がりです。

💡 ビールが苦手な人への一言

「これは『苦いビール』の概念をひっくり返す、大人のためのトロピカルフルーツ・ハーブショットです。苦味はしっかりありますが、嫌な渋みは一切なく、まるでライムの皮やハーブをかじった時のような爽快なキレ味。ビールの麦っぽさが苦手な人にこそ、この圧倒的なアロマの波を体感してほしいです」

オススメペアリング

クリアでキレのある苦味と、Abstraxのオイルによる強烈なダンク（大麻・燃料感）＆パイナップル香があるWest Coast DIPAということで

ガチガチにスパイスを効かせた「麻婆豆腐」
相乗効果: 花椒（ホアジャオ）の痺れる辛みと柑橘のような爽やかな香りが、ビールのシトラス感・苦味と美しく同調します。豆板醤のコクや挽肉の脂を、クリアなWest Coastのボディが完璧にウォッシュ。ヘイジーだと甘みが残って喧嘩しがちな本格麻婆ですが、このクリアなDIPAなら口内を最高にリフレッシュしてくれます。

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