marlowe からshoveling sunshine。

必飲。
marlowe から

shoveling sunshine。

スペック

ABV: 7%
Hops (Dry Hop): Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, Simcoe
Hop Dosing: Mosaic Liquid Lupuli
• Brewery Official Style: Modern West Coast IPA

飲んだ感想

外観は驚くほど淡くクリーン。
口に含むと、ボディの軽やかさとドライなキレがありながらも、パウダリーで爆発的なホップのジューシーさが一気に広がります。
苦味は極めてスムーズでトゲがなく、ドライでリフレッシングなフィニッシュでありながら、Hazy IPAに匹敵するほどの濃密なホップジュース感を同時に楽しめる、ハイブリッドで極めて完成度の高い仕上がりです。

アロマ

トップノートには、マンダリンオレンジやシャープなタンジェリンといった鮮烈な柑橘が弾けます。
さらに、ネクタロンやセレステ由来の熟したメロン（カンタロープ）やトロピカルフルーツの芳醇な甘い香りに加え、モザイクがもたらすブラックベリーやラズベリーのような深みのあるダークベリー感が幾重にも重なり、非常に華やかで多層的なアロマを構成しています。
パイナップルかじってるみたい。

ビールが苦手な人への一言

これ、本当にビール？」と思わず驚いてしまうような、まるでもぎたての果実をそのまま絞ったフルーツスクイーズのようなビールです。
ビール特有の「重苦しい苦味」や「麦っぽい匂い」は徹底的に削ぎ落とされており、グラスに鼻を近づけた瞬間から、オレンジやメロン、ベリーのみずみずしい香りが溢れ出します。
アルコール度数7%を感じさせないほど口当たりが軽やかで爽快なので、カクテルや白ワインがお好きな方にこそ、新しい扉を開く1杯としてぜひ試していただきたいです。

オススメマリアージュ

非常にドライかつフルーティーで、クリーンな苦味を持つこのビールには、以下のペアリングが抜群に合い
引き立てます。

ライムを絞った塩タコス / チキンブリート
スパイスやハーブ、ライムの清涼感があるメキシカンフードは、モダンウエストコーストIPAの最高の相棒です。油分をビールのドライなキレが程よくウォッシュアウトしてくれます。

Amazonアソシエイトプログラム参加してます