『ブラッスリー・ジェルバ』の「チュニジア産ツナのブリック」｜チュニジア料理 - 志村坂上

志村坂上にあるチュニジア料理のお店『ブラッスリー・ジェルバ』
ここで食べた「チュニジア産ツナのブリック」が美味でした♪

この記事では、『ブラッスリー・ジェルバ』のお店について、「ブリック」の概要、実際に食べた「クスクスラム」の食レポをご紹介します。

志村坂上にあるチュニジア料理のお店『ブラッスリー・ジェルバ』

「クスクスラム」をいただいたお店が『ブラッスリー・ジェルバ』です。

都営三田線志村坂上駅から徒歩3分。国道17号線を本蓮沼方面に進んだ左手に、チュニジア料理のお店『ブラッスリー・ジェルバ』はあります。
お店のオープンは、2009年1月。チュニジア人の兄妹のお二人で切り盛りしているお店であるとのこと。
このお店、都内にある数少ないチュニジア料理店のひとつです。

『ブラッスリー・ジェルバ』
メニュー写真・地図・その他の料理.etc はこちら↓

「ブリック」とは？

「ブリック」は、チュニジアで食べられている包み揚げ料理。
チュニジアでは国民食と言っても過言ではないほどよく食べられているお料理なのだとか。

春巻きの皮に似た薄い皮に、ツナやジャガイモ、玉ねぎなどの具材を入れ、卵を落とし、胡椒やクミン、パプリカなどのスパイスで味付けし、皮を三角形の形に閉じて、揚げ焼きにして出来上がり。

トロッとした半熟卵とツナのお味、パリパリの皮の食感が本当に旨い！
唐辛子ベースのチュニジアの調味料「ハリッサ」を付けて食べるのもイケます★

『ブラッスリー・ジェルバ』の「チュニジア産ツナのブリック」

『ブラッスリー・ジェルバ』の「チュニジア産ツナのブリック」は、チュニジア産ツナと卵とチーズとイタリアンパセリ入り。

パリパリの皮と旨みのあるツナ、絶対美味しい卵。そして、トロッとしたチーズが抜群の美味しさ♪ パセリのアクセントもなかなか。
う〜ん、これは美味しい！

『ブラッスリー・ジェルバ』
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