飲食店がリピーターを作る3つの仕組み

新規客を集めるより、リピーターを作る方が安くて確実です。

うちが実際にやっている3つの仕組みを書きます。

■仕組み1：スタッフが客の名前を覚える

名前を呼ばれると人は嬉しい。それだけでまた来たくなる。

うちでは常連のお客さんの名前・好みのドリンク・よく頼む料理をスタッフ全員で共有しています。

■仕組み2：「次回また来る理由」を作る

来店時に「来月〇〇フェアをやります」と伝える。帰り際に次の理由を渡す。これだけでリピート率が上がります。

■仕組み3：LINE公式アカウントで接触を続ける

来店してくれた人にLINE登録をしてもらう。週1回、料理の写真や新メニューの情報を送る。忘れられないことが大事です。

新規客を集める広告費より、この3つに投資する方がうちは効果がありました。

今いるお客さんを大切にすることが、一番の集客です。