初めて手打ち蕎麦に チャレンジしてみました！ 蕎麦粉に水を加えて、 25分間…

初めて手打ち蕎麦に
チャレンジしてみました！

蕎麦粉に水を加えて、
25分間かき回します。

固めて、空気を抜いた蕎麦粉を
木の棒で薄〜く伸ばします。

3回折り畳んだ生地を
包丁で切って、完成✨

初めてにしては、
上手くできました！

これから食べるのが、楽しみです💕