縁側のお茶時間を格上げしてくれた「りんごの芯の紅茶」｜3行日記
夫の実家に泊まると、夜はお茶と果物の時間。季節によって、夏は桃、冬はりんご・ミカンと自分たちでは買わない果物をたらふくいただく。桃とりんごを剥いたり切ったりするのは、いつも、わたしの分担。いかに皮を薄く、種の部分に果肉を残さず切るか。毎回、ひとりチャレンジをしている。
昨夜はとってもとっても立派な、りんご(ふじ)。片手から溢れんばかりの大物で、種の部分を際まで攻めても、中心部がたんまり残った。（んん〜〜このまま捨てるのは、なんだか心許ない。……！！！そうだ！！！以前、こじえみさんが紹介していたりんごの芯を使った紅茶にしよう）と思いたち、実はその晩に美味しくいただいて、芯だけ一晩おやすみいただいた。
そして今朝、試してみました🍎
蒸した紅茶の華やかさ。たちのぼる湯気がまとうシナモンの香り。こくりこくりと飲むとじーんと染み入るはちみつとりんごの優し〜い甘さ。もったいないから生まれたあまりにも美味しい紅茶で、縁側が一気にカフェになった気分。夫のお母さんも「次にお友だちが来たら出してあげよう！」と早速お気に入りに。
りんごを食べた翌日は、紅茶で朝の楽しみをプラスしちゃおう🍎🫖みなさんも、りんごを食べた日に試してみては？きっと贅沢なお茶時間になること間違いなしです〜
こじえみさん、ステキなレシピをありがとうございました〜！
“りんごの紅茶は先日noteに投稿したレシピとほぼ同じ。今回はアップルパイのりんごが皮ごとなので、紅茶には芯だけを使っています。アップルパイとペアリングをしようと思ったのはXで「りんご×りんごのペアリングをしてもよさそう」といったコメントをいただいたから。”
写真はこちらの記事を参考に！Snapseedを初めて使ってみました！特に記事の中でありがたや〜！と思ったのは、「効果」の中に「前回の編集」が残ると知れたこと！
おわり
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