【ホットクック】煮込むだけ！玉ねぎスープ
こんにちはフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。
＜材料＞
玉ねぎ：2個
＜味付け＞
塩：小さじ1/2
オリーブオイル：大さじ2
塩の分量は鍋に材料を入れた状態で重さをはかり、そこから鍋の重さを引いて電卓で計算しています。ロジカルクッキングの総重量×0.6％で計算すると、総重量450ｇ×0.6％＝小さじ1/2
＜作り方・手順＞
【1】まぜ技ユニットをつけて、本体にセットします。
【2】玉ねぎを荒めのみじん切りに。
【3】全重量を計り0.6%の塩と、オリーブオイルを一回り入れる。
手動でつくる →炒める →40分 を選んで「 スタート」を押します。
約４０分で出来上がり。
勝間和代さんのブログで紹介されていた神スープ（玉ねぎスープ）を作ってみました。味付けは塩だけです。スープになった玉ねぎはパンにのせても、グラタンに入れてもおいしいです。
▼参考にした記事はこちら
▼レシピ動画はこちら
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