毎年、1月は冷凍庫のダイエット！○○と相談しながら・・片付けています。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

1月中旬、冷凍庫の整理を兼ねて・・何をつくろうか迷います。

なんでも冷凍して、気が付くと食べ忘れ・・！なんてことがないように、冷蔵庫と冷凍庫を片付けています。

冷凍庫の中を見てみると・・スープ、寄せ鍋の具、餅、パン、うどん、ミートボール、きのこ、みそ汁の具、鶏ガラ、干し柿など・・満杯状態。

寄せ鍋の具材は煮物にして、肉とスープでカレー、冷凍鶏団子とトマト缶でトマト煮、うどんと野菜で煮込みうどん、お餅は雑煮とぜんざい・・冷凍賞味期限はだいたい1ヶ月だから、冷凍庫と相談しながら献立を考えています。

お餅と干し柿にスペースを占領され・・毎年、1月は冷凍庫がいっぱいです。

冷凍庫も断捨離ダイエットが必要！

なにを作ろうか・・レシピを探しています。

マカロニも茹でずにホットクックに入れます。ホワイトソースを別につくらなくてもできました。

余った野菜を適当に入れて「煮こみうどん」をつくりました。ガスコンロやヘルシオでもできますが、ホットクックが断然ラクです。

自動メニューのNo.067（豚肉のトマト煮こみ）を使いました。余ったら、パスタにかけてもOK。

カレー・シチューは、ホットクックが一番得意な料理だと思います。まぜ技ユニットをセットして、内鍋に材料を入れて、スイッチを押すだけ！我が家も何度もリピートしています。

ホットクックはつぶあんやゆで小豆がほったらかしで簡単にできす。甘みが調整できるのでおはぎやぜんざい、赤飯に。

お雑煮は市販の八方だしで簡単！お餅は魚グリルなどで別に焼いて入れても、おいしいです。今回は一緒に煮込みました。

焼き餅をヘルシオとガスの魚グリルで比べてみました。

冷凍のパンを「焼きたてパンあたため」機能で温めなおすと、焼きたてようなしっとり柔らかくなります。アヒージョに、パンを温めてオイルに浸して食べました。アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味だそうです。

冷凍してたシシャモを焼いて、甘酢に漬けるだけ！焼きたてのシシャモを、「カンタン酢」に漬けると完成です。もちろん、焼いたまま食べてもおいしい！！

パスタも簡単！インスタントラーメンをつくる感覚でつけれます。実際は沸騰してから5分なので15分ほどかかりますが、それでも超ラク！