手作り「ぼたもち」をつくりました。【ホットクック】

こんにちは、フーばぁばです。

手作り「おはぎ・ぼたもち」をつくりました。すぐに食べない分は冷凍します。

ホットクックなら、あずきと水をホットクック鍋に入れてボタンを押すだけ。勝手に混ぜて、煮て「あんこ」ができます。

火の調整も何も必要なしです。飛び散らないし、今までの手間はなんだったのかと思えるほど簡単！ラクです。

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

材料（作りやすい分量）

あずき 　　250g
水　　　　 600ml

砂糖 　　　300ｇ
塩 　　　　小さじ1/2

作り方・手順

まぜ技ユニットをセットします。
洗ったあずきと、水を内鍋に入れて

メニューで選ぶ→食材で探す→豆・豆製品→つぶあん　を選んで「スタート」を押します。

残り30分に報知音がなり、「材料を加えてください」と表示されます。
フタを開けて
砂糖と塩を入れ、再びフタを閉めてスタート押します。

約2時間30分。出来上がり！

水分があって柔らかめでしたが、ホットクックのスイッチを切って、1時間から2時間放置（保温ではなく）しておくとちょうどよい固さになりました。

こんなに簡単につぶあんができるのは感動です！
すぐに食べない分は冷凍しています。

便利な調理家電を使いこなすためにいろいろ試しています。