家電まかせで簡単♪ 海鮮丼と茶碗蒸しを作りました

ホットクック・ヘルシオを活用して、刺身の漬け丼＆茶碗蒸し！簡単なのに手抜きに見えない楽ごはんです。
海鮮丼は、酢飯に「ミツカン カンタン酢」を混ぜるだけで手軽に完成。

茶碗蒸しは2個まではホットクックで、人数が多いときはヘルシオでまとめて作れます。家電にまかせるだけで、簡単なのに豪華な食卓が楽しめます。

今日の献立】
・漬け丼（海鮮丼）
・茶碗蒸し
・漬物

🍣 漬け丼（海鮮丼）

材料（2人分）
・お刺身の切り落とし：1パック
・ごはん：1合
・ミツカン カンタン酢：45ml
・わさび：適量

＜漬け汁＞
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ1
・酒：小さじ2

＜作り方＞

1. ごはんにカンタン酢を混ぜて、すし飯を作ります。

2. 刺身は漬け汁にさっとくぐらせるか、軽く漬けて味をなじませます。

3. 器にすし飯を盛り、刺身をのせ、残った漬け汁をかけます。

4. わさびを添えれば、あっという間に完成です。

 茶碗蒸し

その日の人数やシーンに合わせて、ホットクック・ヘルシオ・電子レンジを使い分けられます。
どの方法でも、失敗なくおいしい茶碗蒸しが楽しめます。

① ホットクックで作る茶碗蒸し（2人分まで）
材料
・卵：1個（Lサイズ）
・水：150ml
・めんつゆ：大さじ1
・具：かまぼこ、干ししいたけ、三つ葉など・・お好みで

＜作り方＞

1.干ししいたけを水で戻し、しょうゆと砂糖を少々ふって下味をつけます。2.かまぼこは、ひと口大に切ります。
3.卵を割りほぐし、水とめんつゆを加えて混ぜます。
4.器に具材を入れ、卵液を茶こしでこしながら注ぎます。
5.内鍋に水200mlを入れ、蒸し板をセットし、器を並べます。

6.アルミホイルでふたをしてから
「カテゴリーで探す → 蒸し物 → 茶わん蒸し → スタート」
を選びます。約２０分で出来上がり！

出来上がったら、三つ葉を散らして完成です。
※アルミホイルをかけ忘れると「ス」が入ってしまうので、ここはポイントです。

② ヘルシオで作る茶碗蒸し（人数が多いときに便利）
茶碗蒸しは２個まではホットクックで、人数が多いときはヘルシオでつくっています。

作り方のポイント
・材料と卵液の作り方はホットクックと同じです。
・大人数分を一度に作れるのがヘルシオの強みです。
・蒸し物メニューから「茶わん蒸し」を選べばOK。
・蒸し時間は人数や器の大きさに応じて調整してください。

参考にしたレシピはこちら↓↓