ホットクックで「おでん」を作りました。

ホットクックにはおでんの自動メニューもありますが、我が家では調理後に2〜3時間そのまま置いて、食べる前に再加熱しています。

おでんは、この「冷ます時間」がポイントです。一度冷めることで味がしっかりしみ込みます。

材料はいつも適当ですが、それでもおいしくできるので助かっています。

おでん

＜材料　2人分＞

• 大根、こんにゃく、厚揚げ：適量

• 牛すじ肉、タマゴ：適量

• 練り物（ごぼう天など）：適量

• 昆布だし　　　　800ml

• 醤油　　　　　　大さじ3

• みりん　　　　　大さじ3

＜作り方・手順＞
材料を切って内鍋に材料を入れ、だし汁と調味料を加えて煮込みます。
※はんぺん等の練り物は調理中にふくらむので、最後に入れます。

▶手動で作る→煮物→まぜない・40分→スタート

▼レシピ動画はこちら

ヘルシオやホットクックは、1〜2人分の料理も作りやすく、毎日のごはん作りに役立っています。

年齢を重ねるほど、便利な家電に頼ることも大切だと感じています。我が家でも、無理なく続けられるラクごはんをいろいろ試しています。

▼公式レシピはこちら