鶏肉と野菜のオイスター炒め｜味つけはオイスターソースだけで簡単

鶏肉と野菜で、さっと作れるオイスター炒めを作りました。

味つけはオイスターソースだけでもしっかり決まり、約20分で完成します。
忙しい日のごはんにも作りやすい、簡単なおかずです。

鶏とブロッコリーのオイスター炒め

材料（1人分）総重量：200ｇ

• しいたけ：適量

• 鶏もも肉（2～3cm角に切る）：100g

• ブロッコリー（小房に分ける）：1/2株

• にんにく（チューブ）：少々

• オイスターソース：大さじ1

1. 食材を食べやすい大きさに切ります。

2. 内鍋に水分の多い食材を下に入れ、その上に鶏肉をのせます。オイスターソースとにんにくを加えます。

3. 混ぜ技ユニットをセットします。

＜操作手順＞

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 肉 → 鶏とブロッコリーのオイスター炒め → 調理を開始する　→ ス タート

約20分。
加熱後、全体を混ぜて、盛りつけます。

▼動画はこちら

公式レシピのパプリカとしめじの組み合わせはおいしいのですが、ブロッコリーまで一緒に加熱すると、やわらかくなりすぎることがあります。

途中でブロッコリーを加える方法もありますが、入れるタイミングがなかなか難しいところです。遅すぎると味がなじみにくく、早すぎるとやわらかくなってしまうので、毎回少し悩みます。

今日のごはん