大根と梅干しのスープでおなかスッキリ｜ホットクックで簡単！

こんにちは、フーばぁばです。

「大根と梅干しのスープ」を作りました。
大根には排便を促す成分が含まれていて、梅干しと合わせると相乗効果で便秘解消に役立つそうです。

ホットクックでコトコト煮るだけの、からだにやさしい一品です。

大根と梅干しのスープ

材料（作りやすい分量）
大根　1/2本
梅干し　3個～5個
昆布だし＋水　1.2ℓ

【昆布だし】
だし昆布　10g
水　1000ml

＜作り方・手順＞
自動メニューのNo.121「だし」
60℃低温で自動でじっくり昆布だしを作ります。
昆布と水を内鍋に入れて、まぜ技ユニットをセットします。

メニュー選択 →「食材で探す」→「穀物・乾物・豆」→「乾物」→「だし」→スタート

約1時間10分後、残り10分になると報知音が鳴ります。
昆布を取り出し、大根（皮をむいて食べやすく切ったもの）を加えます。

大根と昆布だし＋水1.2ℓを内鍋に入れます。

「手動で作る」→「スープを作る」→「まぜない」→４０分→スタート

大根が柔らかくなったら、種をとって潰した梅干しを入れます。

「延長」5分　ほど煮て完成！

このスープ、実は断食明けのデトックスにもぴったり。
1時間ほどでお通じがあり、翌朝にもスッキリ感が続きました。

2日ほど断食してから試すと…噂どおりの効果でびっくり！
腸が元気になる感じがして、とっても快適です。

ただ、量が多いと2杯目はちょっときついことも・・・。
ご自身の体調に合わせて、飲みきれる量に調整してみてくださいね。

ホットクックは煮込み料理が得意です！
今回のようなスープは、ホットクックの得意分野。
材料を入れてセットするだけで、簡単においしく仕上がります。

おすすめの副菜

ほうれん草のおひたし
スープの副菜にも　おすすめです。

＜作り方・手順＞

1. 洗った水気を残して、水大さじ1をかけます。

2. 切ったほうれん草を耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけます。

3. 庫内中央に置きます

6 ゆで葉菜(レンジ)→スタート

加熱後、すぐに水に取ります。（熱いので注意）

参照したレシピはこちら↓

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