【ホットクック】そら豆(ゆで)ただけ！

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

ぷっくりツヤツヤ！4～6月はそら豆が旬です。

茹でて食べるのはもちろん、焼いたりしてたべています。

軽く触ってみて、実が詰まっていて、産毛が生えているのもを選んで買います。そら豆は、さやから出して空気に触れると鮮度が落ちるので、なるべく早く調理しています。

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

今日の夕飯は

冷凍していた魚をチンして、

そら豆をゆでて、

ゆで卵とレンコンのきんぴらに漬物を添えました。

そら豆蒸し(ゆで)
手動で作る→無水でゆでる→2分→スタート
大きさにより時間を延長しています。

作り方・手順

ホットクックで茹でました。

包丁で浅く切り込みを入れておくと、食べる時に薄皮がつるんとはがれて食べやすくなります。

手動で作る→無水でゆでる→2～5分（大きさによります。）を選んで「スタート」を押します。

手動で作る　→煮物を作る　→混ぜる・10分→スタート

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 26(蒸し青野菜) → スタート
手動でするときは：蒸し物で約10分

ヘルシオ・ホットクックは１人分、２人分の料理も得意なのでいろいろ試しています。