ホットクックで「春雨の中華スープ」を作りました。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

冷凍ホタテを使って「春雨の中華スープ」を作りました。野菜を適当に2～３種類入れて、作り方は味噌汁とほぼ同じです。

予約はできませんが下ごしらえが簡単なので楽です。

【今日のお昼御飯】

昨夜の水炊きの残り・・白菜とネギを使って中華スープ、冷凍庫から餃子を出したヘルシオで焼きました。コンロ周辺も汚れないので楽です。

餃子のタレは、味ぽんにラー油を足して使いました。

ほうれん草は冷凍していたのを、ジッパー袋のまま水につけて自然解凍しました。ちょこちょこと残ったものを冷凍して食べています。

ゆで卵はホットクックで茹でます。

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

＜材料・２人分＞
冷凍ホタテ　２個
野菜　　200ｇ
春雨　　20ｇ
・水　　400ml
・鶏がらスープの素（中華の素）　小さじ１
・塩　　小さじ1/2

冷凍生姜　少々

＜作り方・手順＞
冷凍ホタテを冷蔵庫で自然解凍します。

野菜を切ります。

春雨はキッチンバサミで半分に切って、そのまま入れます。
内鍋に全材料を入れ、中華だしを入れて、セットします。

手動で作る→まぜない→１０分　を選んで「スタート」を押します。

（沸騰するまでに15分くらいかかるので約25分で完成です。）

加熱後、よく混ぜて・・味をととのえます。

ホットクックを使えば、冷蔵庫に残っている野菜を入れるだけで簡単にスープができます。インスタントのスープを買うより便利です。

＜具材の組み合わせ＞
具材は、タンパク質と野菜で200gを目安に組み合わせています。

・ホタテ、白菜、白ネギ、きのこ、春雨
・鶏肉、大根、葉物野菜、生シイタケ、春雨
・鶏肉、キャベツ、人参、きのこ、春雨

ヘルシオで餃子を焼きました。

作り方・手順
取っ手の取れたフライパンだけど・・まだまだ現役です。
餃子は、カッチカチです。

フライパンに餃子の裏側を上にして並べて、（逆にすると焼き目が反対になります。）

角皿にのせて、下段にセットします。

15分～20分で出来上がり！

余ったスペースにウインナーも焼きました。
じゃが芋やさつま芋を一緒に焼いても、おいしいです。