【ホットクック】小豆粥をつくりました。

こんにちは、フーばぁばです。

小正月の1月15日に小豆粥を食べると健康になるそうです。ホットクックで七草や大豆、小豆などいろいろアレンジしています。

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

＜ゆで小豆＞

分量の水を、沸かす。「あたため機能」を使うと簡単です。
ただ、お湯を沸かすのは少し時間がかかります。

水で洗った小豆を、お湯の中に入れます。
蓋をして

煮物を作る ⇒まぜない・20分を選んで「 スタート」を押します。

出来上がり！
少し硬いけど、余熱でそのまま置くとちょうどいい硬さになります。

＜ゆで小豆＞

小豆　200ｇ
水　　600ml

ゆがいた小豆は小分けにして冷凍しています。
お赤飯用は煮汁も一緒に冷凍します。

ぜんざい、お赤飯、小豆粥などあずきは、美容・冷え・便秘などの効用も期待できそうです。

粗熱が取れる前にジプロックにいれたので、わかりにくい写真になりましたが・・小分けにして入れています。冷めてから冷凍庫へ。

＜小豆粥＞
米　　0.5合（75g）
茹で小豆　適量
塩　少々
水　440ml

米を洗い、ザルに上げて水気をきる。
内鍋に洗った米、ゆでた小豆、水を入れて本体にセットします。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.024（おかゆ）を選んで「 スタート」を押します。

加熱後、軽く混ぜると出来上がり！

弱火でコトコト1時間、ホットクックが自動で煮込んでくれます。
ただ、いいとこばかりでもありません。

ホットクックを実際に使ってみて感じたデメリット

・公式レシピが使いにくい。
・調味料が多い。
・洗い物が多い

まだホットクックを使いこなせないから愚痴もでますが、
でも、使いこなせたら本当に便利な鍋です。

なにより、安全です。うっかり・・鍋をこがす心配もありません。