ヘルシオでふっくらジューシー♪ チキンソテーの献立

こんにちは　フーばぁばです。「焼くだけ」なのに、手抜きに見えない。
そんな一皿を、ヘルシオにまかせてみませんか？

今日の献立
主菜：チキンソテーヘルシオ（AX-AW400）
副菜：キャベツとにんじんのごま酢あえ

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
ヘルシオ（AX-AW400）使用

ヘルシオで作るチキンソテーは、皮はこんがり、パリっと！
脂を落としながら焼けるのでヘルシーです。

チキンソテー

• 鶏もも肉：1枚

• じゃがいも：１/2個

• ネギ：適量

• 塩コショウ：少々

• オリーブ油につけたニンニク

＜作り方・手順＞

1. もも肉に塩コショウをまぶします。

2. 肉に小麦粉をまぶして、

3. 鉄のフライパンにオリーブ油につけたニンニクを入れ

4. ローストビーフの応用で両面を軽く焼きます。

5. この時、中まで火が通っているか心配しなくてもいいです。

ヘルシオ（AX-AW400）の操作

1. 水タンクに水を入れます。

2. 角皿を下段に入れ、鉄のフライパンをのせます。

3. まかせて調理 → 網焼き・揚げる → スタート

機種によって入れる場所が変わりますが、ヘルシオが画面で教えてくれるので大丈夫です。面倒な作業を代わりにやってくれます。

おススメの副菜

キャベツとにんじんのごま酢あえ

1. キャベツとにんじんを細切り。

2. ホットクックの内鍋に入れ、水大さじ1を加え、
   手動 → 無水でゆでる → 1分　（またはレンジ600Wで1分半）

3. 粗熱をとり、調味料を混ぜます。

キャベツ　：50ｇ　にんじん　：10g
白すりごま：小さじ1　酢：小さじ1　塩：0.3g（全体重量の0.6％）

小松菜としらすのおひたし

1. 小松菜はざく切り。ホットクックの内鍋にそのまま入れます。

2. 手動で作る → 無水でゆでる → 2分（またはレンジ600Wで1分半）

3. 水気をしぼって器に盛り、しらすをのせ、調味料をかけて完成。

小松菜　：40g　しらす：5g
出汁醤油：少々

きのこのマリネ

きのこをほぐします。まぜ技ユニットを使います。
ホットクックの内鍋に入れ、手動で作る→ 炒める → 5分
火を止めてから調味料を加え、和えます。

しめじ・エリンギ：60g　オリーブオイル：小さじ1/2
酢：小さじ1　塩：0.3g（全体重量の0.6％）

■後片付け
角皿や調理アミの汚れは「角皿・網クリーン機能」を使います。
約10分で、汚れを水蒸気でふやかして、ヌルヌルやこびりつきが簡単に取れます。

メニュー画面トップ
→「設定・お手入れ」
→「角皿・網クリーン」

角皿を取り出して、水で洗い流します。
キッチンペーパーで拭いて完了。

ヘルシオが臭う時は庫内クリーンで解決！「お手入れの仕方」

■汚れが気になるときは
鍋に水１リットルと重曹小さじ２を入れ、沸騰させて「重曹水」を作ります。
ヘルシオの角皿にその重曹水を入れて、30分ほど放置します。
その後、軽くこすって洗います。
ヘルシオに限らず、ガス台や鍋もこの方法で洗っています。

試した料理やヘルシオの使い方、ホットクックの使い方を、覚え書きとして記録しています。
よかったら、またのぞいてみてくださいね。

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