加工食品で命縮む？｜超加工食品を減らして心臓病を防ぐ、研究が示す (Cut UPFs to Prevent Heart Disease, Says Study)｜（本日のDAILY NEWS）

【はじめに】

こんにちは、ダイエットマニアです！！

普段食べている食品の原材料表示を気にしていますか？

「健康そうだから」と選んでいる食品はありませんか？

便利な食品ほど、本当に健康によいのでしょうか。

毎日の積み重ねが将来の健康を左右すると考えると、少し気になりますよね。

今日は超加工食品と心臓病の関係についての記事を読んだのでシェアします！

DMM英会話のDAILY NEWSの記事です。

【要約】

1. Ultra-processed foods (UPFs) are widely consumed around the world, especially in countries such as the US and UK.
   世界では超加工食品（UPFs）が広く食べられており、アメリカやイギリスでは食事全体の半分以上を占めている。

2. UPFs are often low in vitamins, minerals and fiber, while containing high amounts of sugar, salt and fat.
   超加工食品はビタミン・ミネラル・食物繊維が少なく、糖分・塩分・脂質が多い傾向がある。

3. A Canadian study estimated that reducing UPF consumption could prevent many cases of heart disease and thousands of deaths.
   カナダの研究では、超加工食品の摂取を減らすことで、多くの心臓病や数千人規模の死亡を防げる可能性が示された。

4. Researchers suggested measures such as warning labels, taxes, marketing restrictions and stricter ingredient guidelines to reduce UPF consumption.
   研究者は、警告表示や課税、広告規制、原材料に関する政府の基準強化などを提案している。

【ぱらいよの感想】

This article discusses the familiar topic of ultra-processed foods.
よくある超加工食品が体に悪いという記事ですね。

DMM Daily News often features this topic, so I have started to feel it is becoming repetitive.
DMM英会話のDAILY NEWSでは定番の話題で、もう何度も読んできたので少しマンネリ化してきています。

I personally try to avoid processed foods whenever possible.
私自身も加工食品はなるべく食べないようにしています。

Recently, I especially avoid foods that list flavorings, acidulants or modified starch on the ingredient label because I want to reduce my phosphorus intake.
最近は特にリンを避けるため、「香料」「酸味料」「加工デンプン」などの表示がある食品は買わないようにしています。

Even foods that are often considered healthy, such as salad chicken or protein bars, are products I choose not to buy.
意識の高い人に人気があるサラダチキンやプロテインバーも、私は避けています。

Many people may not realize how much processed food they eat every day.
毎日どれだけ加工食品を食べているのか、気づいていない人も多いのではないかと思います。

I believe learning about nutrition is valuable because knowledge influences everyday choices.
私は、栄養に関する知識は毎日の選択を変えるので、とても大切だと思っています。

For me, eating foods closer to their natural state is the simplest and easiest habit to continue.
私自身は、できるだけ自然な食品を選ぶことが、一番続けやすい健康習慣だと感じています。

Reading articles like this reminds me to review my own eating habits.
このような記事を読むたびに、自分の食生活を見直すきっかけになります。

Everyone has different eating habits, but I think it is worthwhile to pay attention to what we eat every day.
食生活は人それぞれですが、毎日の食事を意識することには大きな意味があると思います。

🐶今日の重要フレーズ

1. make up

   1. Example: UPFs make up over 50% of the average diet.
      訳：超加工食品は平均的な食事の50%以上を占めている。
      使い方：「～を占める」という意味で割合を表すときによく使う。

2. be linked to

   1. Example: Diets high in UPFs have been linked to chronic health problems.
      訳：超加工食品の多い食事は慢性的な健康問題と関連づけられている。
      使い方：「～と関連している」という意味で、研究結果を説明するときによく使う。

3. risk assessment model

   1. Example: The researchers created a risk assessment model.
      訳：研究者たちはリスク評価モデルを作成した。
      使い方：研究や統計で「リスク評価モデル」を表す表現。

4. prevent heart disease

   1. Example: Reducing UPFs could prevent heart disease.
      訳：超加工食品を減らすことで心臓病を予防できる可能性がある。
      使い方：「病気を予防する」という場面でよく使われる表現。

【リンク等】

👉 DMM英会話 Daily News 今回の記事はこちら

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とは言えうまいですけどね。備蓄品としては優秀。

【レッスンノート】

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