チゲ味噌ラーメン2025・冬

　先日、看板を見かけたけど食べ損ねていた『日高屋』の「チゲ味噌ラーメン」。
　今日こそは食べるぞ！

　タッチパネルで注文。
　【ハズレ】の時が怖くて大盛り（+80円）にはしなかった。

　いざ、着丼！

　見た目には…玉子もふんだんに使われている感じはするし、スープの”濃度”も問題なさそう！？

　さぁ、いざ実食！！

……。

…………。

………………。

元に戻った！！

　「美味くなってる！」じゃない。
　「元に戻った！」だ。

　これなら大盛りで頼んでも問題なかった。
　とりあえず、別な店舗をいくつか巡って全店（全体）の味が戻っているのかを確認せねば！

　あー、良かった。
　コロナ禍を経て、原材料費高騰により食材の量や質を削っていたか分からないけど、玉子の量が少なかったり味噌の濃度が薄くなっていくのを目の当たりにして悲しかったからな…。

　昨年期は3店舗・3杯を食べてオペレーション＆味の確認をして「ダメだこりゃ」となり手をつけてなかった。
　それまでは毎年、1週間に1〜2回は食べていた「先発ローテーションの要」だったのに、急に”故障者リスト入り”してビビったわ。

　スープも完飲！
　ごちそうさまでした。

　塩分摂取量が多いようで、血圧が下がらないにも関わらず尿酸値は上がり、中性脂肪も体重も減っていない状態が続いている。
　本来はスープ完飲しとる場合じゃないんだけど（苦笑）。

　ただ、昔はコレが600円台ぐらいで食べられたんだよな…。
　しかも麺大盛りで。

　80円プラスで870円になるなら、プラス130円して『ラーメン豚山』で「小ラーメン（1000円）」を頼んだ方がいいかもね…。
　ただ、最近『豚山』の脂ですら胃袋が悲鳴を上げるようになっている。
　なので、わりとさっぱりしているコッチに軍配が上がるかも！？

　とりあえず、心で涙を流しながら多少の値上げは飲むので、原材料費を削って味を落とすのだけは勘弁してもらいたい。
　ソレをやられてしまうと食べに行く気力が一切無くなる。