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shunji_yamakawa
深夜の完食図鑑・426食目 「濃厚味噌ラーメン」
『なおじ』の看板ラーメンの探訪シリーズ。
これまで…
3種類を食べてきた。
残すは普通の「ラーメン」と「濃厚味噌ラーメン」だけなのだが、ラーメンはノーマルすぎて除外…ってことで、残すところの「濃厚味噌ラーメン」を食べることにしよう!


見た目は…普通!?
味の方はどうだろうか?

普通…ってか!!
全然【濃厚】ちゃうやん!
かなりガッカリした。
スープはセントラルキッチン方式で別な場所で作っているのを各店舗に配っているパターンだよね? 多分?
全然濃厚じゃない…。
背脂でコクを足しているつもりでも、あくまでパフォーマンス。
これなら『日高屋』の「チゲ味噌ラーメン」の方がよっぽど【濃厚】さを感じるわ。
ひき肉も…

ただ肉を炒めただけ…みたいな味。
味噌を吸って美味しくなるはずなのに、ソレが無い。
残念極まりない。。

ごちそうさまでした。
これで
*燕背脂煮干しラーメン
*背脂中華そば
*生姜醤油ラーメン
*濃厚味噌ラーメン
の4種類を制覇したことになるが、個人的には「燕背脂煮干し」がNo.1。
他は…もう頼まないと思う。
一番最初に食べた「燕背脂煮干し」は煮干しパワーのおかげで確かに美味かった。
最初が一番美味かったから、残りに期待しすぎちゃったのかなぁ。
そして、これがチェーン店の限界なのかなぁ…。
少し残念に思えた。
「燕背脂煮干し」だけを食べに行こう。
