深夜の完食図鑑・138食目 「くるみ蕎麦」

　先週の日曜は長野県佐久市にいた。
　飲み仲間である社長さんの知り合いがココにラーメン屋をオープンするとのことで、朝8時に出発し2時間ほどかけてドライブ。

　いざ、お店に到着して判明したのが…

オープン、来週だって

　えぇぇ！？
　マヂっすか。。

　まぁ、来たってことで来週の（本当の）オープン日はパスするつもりみたいだが…（笑）。

　さて、せっかく佐久市に来たのでどうするか…となったが、社長さんの切り替えが早く「ココ行きましょう！」と向かったのが

　お蕎麦屋さん。
　小諸市の方に本店があるようだが、佐久市にも店舗があったということで来てみたわけだ。

　人気店だけあって、オープン前から人が並んでいた。
　ウチらも15分前ぐらいから並び始め、5組目ぐらいの順番をゲッツ。

　入り口で名前を書いて…11時になると順番に席へと案内された。
　ようやく着席し、何を食べるかは社長さん任せ。
　そしたら「くるみ蕎麦」を注文していた。
　このお店でイチオシらしい。

　へぇ…初めて食べるなぁ。
　どんなんだろ？
　注文してからは、わりと早めに蕎麦が到着。

　薬味の乗った皿をどけると…。

　くるみの”アン”が登場。
　ここにツユを入れて食べるらしい。

　この時に1つ失敗してしまったのが！！
　食べ方が分からず「ツユを入れればくるみの”アン”が溶けるだろう」と思ってツユを全部入れたら…全然溶けてくれない。
　チラッと社長さんを見ると、ツユを少しずつ足して練りながら溶かしていた。
　しまった！ そういう食い方だったんだ！
　器になみなみとツユを入れてしまったので、グシャグシャとかき混ぜられないため、くるみアンの塊が残ったままな俺…。
　仕方ないので、その塊をちょっとずつ崩して、そばの上に乗せて食べる方法に出た。
　すると……

美味い！！

　ツユにくるみが溶けていなくとも十分に美味しい！！
　くるみの甘さが半端なく、ツユと合わさった甘じょっぱい感じがたまらん！！
　くるみの渋い薄皮の部分を取り除いて”アン”に使っているんだろう。
　「くるみってこんなに甘かったの！？」とビックリさせられた。

　そして、意外と薬味とも合う！
　ただ、ワサビの辛さとは微妙な気が！？
　食べ慣れれば癖になるんかな？

　社長さんに聞いたところによると、ワサビが付いているのは「大盛りにして2つツユを入れる容器をもらって2つの味を楽しむ人もいるから（？）」との答えが。
　まぁ、そういう人もいるか。

　で、食べていると「くるみおはぎ」も到着！

　以前はコレが持ち帰りできたらしいが、この4月から出来なくなったらしい。
　なので店内で注文。
　うん！ これも美味しい！！

　大盛りにしたかったぐらい美味い！
　くるみおはぎについていた”粉”も、持ち帰ってご飯にふりかけたいぐらい（笑）。
　ごちそうさまでした。

　で、この「くるみ蕎麦」を大盛りにしなかった理由というのが…。
　この後に「もう一軒行く」と聞かされていたから。

　……おはぎって腹持ちがいいんだぞ（笑）。