Happy Birthday to Me with Lamb & Beer

ジジイの誕生日、どこがめでたい⁈
── ごもっとも。が、美味しいモノを飲み食いするのにうってつけの言い訳Excuseでもある。

同居人からのありがたいお言葉：
「Toshi の誕生日だから、KOYOENでお祝いするか！」
「いいね、じゃあ、ラムを頼もう！」

ということで、彼女が好きな店、名古屋・久屋大通にあるサッポロビールのKOYOEN - CRAFT BEERに行って昼呑みしました。

『浩養園』はもともと吹上にあったサッポロビール名古屋工場に隣接した、かつてジンギスカンが珍しかった頃からある焼き肉レストランで、今も３種類のクラフトビールを作っており、ここはその出店にあたります。

同居人の好物は小麦製のホワイトビール。ここのヴァイツェンは生だけあって苦みのない、すっきりした味です。
インディア・ペールラガーも、IPA同様の色ですが、苦みは少なく、爽やか。

この店には以前、ラムチョップもありましたが、今はメニューにない。その代わり……

ラムの肩ロース肉はよく買いますが、自宅での調理はほとんど焼肉、たまにカレーかトマト煮です。
「唐揚げもいいね！」
「うん、柔らかい！」
南米風とメニューにあったので、アルゼンチンでの調理法かもしれない。でも、下味は醤油系のような……。

ラムはこの他、
・ラム肉のロースト（わさび味噌添え）
・ラムハートの塩レモン串
がメニューにあったけれど、どちらも食材を切らしているとのこと。
特に、『ハツ好き』の私としては『ラムハート』が無かったのが残念です。

そろそろアルコールは、少なくとも量を控えた方がいいかと思うけれど、逆に、
「まあ……でも……そのうちドクターストップをかけられるかもしれないから……今のうちかも」
となかなか……。

ところで、このお店が入っているビルに入ると、こんな警備員が……

もちろん、ほろ酔いのこちらも、敬礼しておきました！