【note連投企画】お雑煮豆知識
こんばんは🌙
ごきげんいかがですか？
お正月が風のように去っていきました。
今年もまた 月日の経つのは早いっ！
と、何度も記事にしそうな勢いです。
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さてさて、、
今日も乗っかり企画
やっつけたいと思います！
今日のテーマは『うちのお雑煮』です。
本来ならお正月の話題になりますよね💧
昨日は昨日で2025初noteだったので
そちらのネタでいきました(^^ゞ
一日遅れなネタではありますが
どうぞお付き合いくださいませ💕
＊＊＊
お雑煮って、地域によっても違うし
各ご家庭によっても違いますよね。
年末行った美容室でも
お雑煮の話、出たんですよ。
オタクのお雑煮、どんな味ですか？ってw
そのとき話してたお姉さんのご家庭は
『お吸い物』系と言っていました。
お雑煮は関東と関西では全然違うもので
地域によっては、もっと違うんだよね
なんて会話をしていたんですよ。
大まかに分けると
関東は醤油ベースのおすましで
お餅は四角い切り餅。
関西は味噌ベース(特に白味噌)で
お餅は丸いものが好まれるようです。
＊＊＊
お雑煮って一年に一度しか
食べませんもんね。
なんでなんですかね？
ちょっと調べてみたんですが
お雑煮は、年神様(歳神様)への感謝と
新年の無事を願う祈りを込めた
料理なんですって。
それに、今では希薄になりつつある
家族や地域との絆を深める
大切な文化的習慣となっていて、
お正月の象徴的な料理として
現代に受け継がれているそう。
そう言えばおせち料理の各食材にも
いろんな意味が込められているって
聞いたことがあるなー。
お正月で実家に帰省したり
お子さんが帰ってきてたりと
ご家族が揃うことも多いですよね。
お雑煮やおせち料理を楽しみつつ
家族の絆を深めるチャンスに
できたらいいですね。
＊＊＊
ちなみに、我が家のお雑煮は…
桜井家では白味噌のお雑煮です。
具材は大根と人参の紅白根菜は必須で
あとはささがきゴボウやサトイモ等と
彩りにほうれん草を後のせします。
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