タカーズCoffenode｜本日、猫店主はウナギ職人です🐱✨

へぃ！ いらっしゃい！
タカーズCoffenodeへ！

……と、いつもより威勢のいい声が店の奥から聞こえてきました。

今日の猫店主は、赤白のねじり鉢巻。
手にはうちわ。目の前には炭火とうなぎ。

どうやら本日は、
カフェ店主ではなく、うなぎ職人のようです。

店の前には、小さな看板。

「うなぎあります。」

コーヒーの香りより先に、甘辛いタレの匂いが漂う。
タカーズCoffenode、今日は土用の丑の日です。

ウナギとだし巻き丼をどうぞ🎵

今年の土用の丑の日は
うなぎとだし巻きをのせた、
ちょっと欲張りなどんぶりにしました。
カフェらしさはどこへやら。でも、おいしいのでよしです😋✨

①最初にタレを洗って落とすことで、（お湯でも水でもOK)
うなぎの生臭さや余分な油が取れて美味しくなりました✨

②お酒を入れて蒸す方法も美味しいですが
オーブンでパリッと焼くのも美味しいです☘️

③タレは加熱してもそのまま、かけても美味しいです🎵

④お好みで山椒をかけても美味しいですよね🌿

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