『超簡単！！』夜ごはん薬膳＃2〜鶏ささみ〜

こんにちはひだかです。
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夜ご飯にちょっとした薬膳を入れたい方に是非ご覧ください！
金額的にも鶏ささみはリーズナブルなので続けやすく、身体にいいので長く続けやすいかもしれませんね！

薬膳としての効能

鶏ささみは東洋医学で「温性」に近く、脾・胃を助け、消耗した気をやさしく補う食材とされます。脂肪が少なく消化に負担をかけにくいため、夜ごはんに向いています。生姜を少量加えることで巡りが促され、冷えやすい夜の体を内側から温めます。体を温めながらも重くならず、一日の疲れを回復モードへ切り替えたい時におすすめです。睡眠前の食事としても取り入れやすい組み合わせです。

少しレシピ

鍋に水とだしを入れ、裂いた鶏ささみと生姜少々を加えて温める。
火を止めて塩で軽く味を整えるだけ。

薬膳についてはこちらでまとめてあります↓