『超簡単！！』薬膳を取り入れた朝ごはん#1

こんにちはひだかです。
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薬膳に興味はあるけど一から料理してなかなかハードルが高いですよね、、、
最近は外食でもたくさんの品目が出される小料理屋さんが多くなってきています。
そんなに頑張らなくても薬膳を朝ごはんに取り入れることができます。

薬膳としての効能

黒ごまは東洋医学で「腎」と「肝」を補い、体の土台を整える食材とされます。朝に取り入れることで、消耗しやすいエネルギーをやさしく補い、疲れにくい体づくりをサポートします。血の巡りを助け、乾燥しやすい肌や髪のうるおいにも関わります。刺激が少なく、忙しい朝でも無理なく続けられるため、日々の養生を習慣にしたい方に向いています。

少しレシピ

温かいご飯に、黒すりごまを小さじ1〜2かけるだけ。
お好みで塩をひとつまみ加えると、より食べやすくなります。

少しずつ朝ごはんに薬膳を取り入れた料理を紹介していきます。