アイスコーヒーを手作りで

サイフォンコーヒー、ぐつぐつ。
「アイスコーヒーにしてほしい」
ふと、彼からのリクエスト。

えっ？と思いながらも、
今日はそれを氷で冷やして、アイスコーヒーに。
まだ少し肌寒いのに、「ああ、季節が変わったんだな」って思った。

温かいコーヒーから、冷たい一杯へ。
季節とともに、わたしたちの暮らしも、静かにゆっくり変わっていく。

アイスコーヒーのときは、コーヒーを２度温めます。
氷をたっぷり入れて、あっついコーヒーをいっきに冷やす！
だから、コーヒーは濃いめに淹れるのがちょっとした工夫。

時間をかけて、“今日の一杯”を大切にしてみる。
そんな朝も、いいものです。