免疫力アップメニュー　トマト🍅お素麺

発達障害の女の子のお母さんです。

我が家には、まだまだお中元のお素麺があります。
いつもの豆乳そうめん（豆乳と自家製昆布だし）、祖母と母から受け継いだ干し椎茸と玉ねぎそうめん（戻した干し椎茸の戻し汁と自家製昆布だしで薄く切った干し椎茸と玉ねぎに火を通す）、が定番。

立派なトマトをたくさんいただいたので、今日はトマトそうめん🍅

🍅は1センチ角ぐらいに、
🫚はお好みの量をみじん切り、
マルドンの塩ふたつまみぐらい、
器（洗い物を減らしたいので、直接ガラスの器？どんぶり？に）入れて、しばらく放置です。
汁が出てきたら、食べごろ！
トマトジュースのようなお味になります。
（このままでも、きゅうりやお豆腐にかけてドレッシング代わりにも）
大葉や白ゴマでお化粧してあげると、より美味しさと目も楽しめます。

娘もトマトは大好き。
麺類は啜ることが苦手ですが、大好きなトマトなら、たくさん食べて、たくさん練習になりそう。
トマトのリコピン、美肌効果もあり、このところ娘のニキビもおとなしくしています。😊

⭐️ポイントは生の生姜のみじん切り！
香りとピリっと感、そして免疫力アップ⤴️です。血流を良くし、喉の調子も整えます。