雑草食べたすぎて庭が欲しい

スベリヒユという雑草はそのへんの野菜より美味しいらしい。

食用になるのは知っていたが、そんなに美味しいの！？

「食べられる」と「美味しい」では全然話が違ってくる。

がぜん気になって、スベリヒユを探したら、結構至るところに生えてるのね。

ただ、どれもこれも、私がワンコだったら是非マーキングしたくなるような場所にばっかり生えてんのよね…

電柱の下とか、門柱のキワとかさ…

ようやく、ここなら大丈夫そうという場所のスベリヒユを見つけた。
確実に大丈夫かどうかはわからない。
しかし、こういうことは本人の気持ちの問題であり、私が大丈夫と思えば大丈夫なのである。

初めてなので少しだけ摘んできた。

スーパーで買った野菜の15倍くらい洗ったものがこちら。

洗っても洗っても黒いつぶつぶが出てくるので焦ったが、どうやら種のようだった。

茹でて水にさらして、だし醤油でおひたしにしてみた。

食べてみる。

こ、これは…！

スベリヒユよ、もう私は君のことを雑草とは呼ばない。君は野菜だ！

シャキシャキとして、ほんのりと酸味があって、噛んでいるとオクラみたいなヌメリが出てくる。
青臭さや嫌なクセもなく、とても美味しい。特に食感が気に入った。

もっと摘んできたらよかった（強欲)。
庭に生えてる人が羨ましい。

私の家には庭がない。

管理の手間が少なくて楽ちんだと思ってたけど、ここへきて庭付き一軒家への羨ましさが湧いてきた。
庭に勝手に美味しいものが生えてくるなんて最高だ。

スベリヒユを山ほど食べたいから家を建てたい、なんて人間が未だかつているだろうか。

家族も庭付きの一軒家いいなぁ、と口では言っているが、誰も言い出しっぺにはなりたくないのだった。
庭付き一軒家は永遠に建ちそうもない。

🌱きっかけになったnoteはこちら

私はすずたくさんの月イチ連載、雑草ノートのファンです。
庭に生える雑草を、個人的な好き嫌いで抜く、残す、とバサバサ仕分けていく勢いがいつも面白いです。