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秋の終わりと冬の気配|エルダーフラワーを煮出す朝の小さな養生

朝、窓を開けると、空気がひんやりしていました。
陽の差し方もどこか低くて、台所の湯気が白くゆっくりと立ちのぼります。

「ああ、冬が近いな」と思うのは、
カレンダーを見たときではなく、こういう朝の小さな変化に気づいたとき。

最近、喉が乾きやすかったり、肩のあたりが重たかったり、
夕方になると足先が冷たくなることが増えました。
大げさな不調じゃないけれど、
体がそっと季節を教えてくれているように感じます。

秋の終わりの今は、空気が乾きやすいぶん、
体の巡りも少しゆっくりになります。
だからこそ、急いで温めるというより、
“ひとつだけ丁寧に” がちょうどいいのかもしれません。

白湯をゆっくり飲む、台所で湯気を吸い込む、
手首や首を少しあたためる。
そんな小さなことでも、体はちゃんと応えてくれます。

そして今日は、
エルダーフラワーのドライハーブを少し丁寧に煮出して、
温かいお茶を淹れてみました。
弱火でそっと煮て、蓋をして蒸らすあいだに、
ほのかに甘い香りがふわりと立ちのぼります。

カップに注いで、はちみつをほんの少し。
乾きがちな喉にやわらかく広がっていく感じがして、
今日の私にはこのやさしさがちょうどよく思えました。

季節が変わるたびに、体は毎回ちがう声で教えてくれる。
その声に気づけると、暮らしが少しやさしくなる気がしますね。

今週で秋もおしまい。
来月からは、本格的に冬が始まります。
この境目の一日を、あたたかく過ごせますように。


🌿 今日の小さな養生|エルダーフラワーをやさしく煮出す

● 材料

  • エルダーフラワー(ドライ) 大さじ1

  • 水 200ml

  • はちみつ 少量(お好みで)

● 作り方

  1. 小鍋に水とエルダーフラワーを入れ、火にかける。

  2. 沸騰したら弱火で2分ほど煮る。

  3. 火を止めて蓋をし、5分蒸らす。

  4. 茶こしで濾してカップに注ぎ、はちみつをほんの少しだけ加える。

● 小さなポイント

・はちみつは “ほんのり甘い” 程度にすると、香りの良さが引き立ちます。
・煮出すことで、喉にやさしい粘り気のある成分(粘液質)がふんわり抽出されます。


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