日記

2月4日　火曜日

毎日の主食は米なので、米以外の炭水化物を主食にすることはちょっとした非日常になる。非日常炭水化物として麺をすすりたい気持ちが定期的にやってくる。

やきそば、ラーメン、パスタ、そうめん。これらは一口目が本当に楽しくておいしい。久しぶりさがおいしい。

蕎麦はちょっと違う。瞬発的なおいしさがやって来ないけれど、食べ終わるまでおいしさを楽しめる。蕎麦屋が楽しい。道楽感がある。

蕎麦の前に冷たい日本酒ですきっとしてからあったかい蕎麦を胃に流し込むのも良いし、冷たい蕎麦をすすってから熱燗でほっと温まるのも好きだ。いまは寒いからあったかいもので締めるのが幸せ。