道東好きが選ぶ✨知床土産と斜里町ウナベツのカフェ

羅臼岳帰りにウトロ道の駅でお土産と
斜里町の峰浜にあるカフェに行ってきました

カフェはウトロから少し離れ
流氷の見えるウナベツスキー場から近いので
スキー場帰りに温まる場所です

その名も　
陶房cafeこひきや

斜里窯で色々作ってます

料理ができるまで陶器をみて待ちましょう…

ふむふむ…！！！
陶器もいいけど
こっちが気になった！

今は窯焼きシーズンでやっていませんが
冬はシマエナガパンを出してるようです
どんなのか？
わからないので冬に行きます！

冬は鳥たちの季節ですから…と
店の主人
なんて素敵な言葉（笑）
楽しみで仕方がない

そういえば頼んだ料理は？
…こちらです

メレンゲは焼いてもフワフワなんだな
ほじほじすると中には🥚卵も入ってて
スパイシーなのとまろやかなのと味わえます
穴を掘るのが好きなのは犬だけじゃない（笑）

ふと横見ると
まだ、あった（笑）

特注するといくらぐらいなのかな？
知床らしいランプです🪔

さて
今回はウトロの道の駅で
自分と仲間に気楽にあげるお土産を購入しました

網走のはぜやコーヒーさんの豆を使ってます
羅臼岳では大好きな鳥のケイマフリを飲みました
お湯が落としてる間に温度が結構下がってしまったのですが
いい具合に旨味が抽出されましたね
酸味のあるコーヒーは苦手なのですが
『うまっ』と山で声が漏れました（笑）

次に

職場の可愛いおじいちゃんにヒグマの湯
釣りする父に大漁ステッカーです
ステッカーは勝手に魚用のアイスボックスに貼りました

釣り成果は鮭（イクラ）二匹と
フグを３匹ほど釣って帰ってきた！
フグは船釣りでは雑魚みたいですが
私は、鮭より好きな魚🐟
鶏肉みたいな弾力があって唐揚げやフライにしたら
激旨です！！

釣りしてる人は貼ったほうがいいですよ（笑）

知床は世界遺産ですが田舎です！！
車ないと大変ですが
いい所たくさん♥
食事も魚だけじゃありませんよ

わたしの食事の円グラフは
魚2🐟肉5🍗エビ貝類3となってます
それでも十分に楽しめる場所
ぜひ遊びに行ってみてください

こちらも綺麗な場所