すしログ厳選！47都道府県の外さないお店～東北6県(青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県)～ Ver. 1

本記事は「47都道府県の外さないお店リスト」の【東北6県(青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県)編】です。筆者は月に30万人の方に見て頂いている「すしログ」の管理人。食べログでは2013年より「辣油は飲み物」と言うHNで活動していて、「Tabelog Reviewer Award」を毎年受賞しています。

筆者は今までに全国で6,500軒以上食べ歩いた結果、料理写真を見れば美味しいかどうか分かる特殊スキルを体得しました。得意ワザは「隠れた名店探索」で、ハイスコアになる前に将来の名店を数多く紹介してきました。100名店や予約困難店のスタンプラリーは行わず、自身の眼・足・舌で判別するタイプです。

食べ歩きに異常な情熱をそそいできた結果、友人や知人から、
「今度〇〇県に行くんだけど、美味しいお店を教えて！」
と聞かれて答える回数は200回を超えました。

貴重な一食を外したくない！

これは旅行や出張の際に、誰もが気になるトピックですよね。僕もその一念から、旅先のお店のリサーチには1都市あたり数時間かけてきました。例えば、北海道の釧路では2軒のお店を選ぶために820軒ものお店をチェックしました。ハッキリ言って、クレイジーな所業だと思います。その結果、ついたあだ名は「食の変態」。…このような偏愛と情熱で培ってきた経験から、マガジンとして発信していこうと決心しました。

このマガジンを読んで頂ければ、自身がつかった数1,000万円という膨大な食費と時間分の情報を入手頂けます。お店選びの時間を一気に短縮でき、外すリスクも下げられるので、結果的にお金の節約につながるはずです。また、独自の視点でキュレーションしていますので、知らないお店とのワクワクする出会いを保証します。

なお、ご紹介するお店は追記し続けますので、どんどんお得になります。とは言え、量ではなく質を志向し、あくまでも厳選のスタンスで行きます。微妙なお店は涙とともに捨て去ります。

今回ご紹介する【東北6県(青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県)編】のコンテンツについては、以下の通りです。

・総店舗数126軒
青森県：21軒
岩手県：13軒
宮城県：31軒
秋田県：9軒
山形県：36軒
福島県：16軒

東北エリアについては、上記のとおり県ごとにムラがある状況です。行きたいお店が全国に点在しているため、後手に回っていることをお詫びいたします。しかし、良いお店は日常的に検索しています。そして、観光名所や温泉もストックし続けているので、将来的に手薄の県を集中的に回ることは間違いありません！長期的に育てるコンテンツとしてリリースしていますので、ご了解のうえ、末永く期待を寄せていただければ幸甚に存じます。

【アップデート情報】
・ver. 1(2025.12.13)：公開

本コンテンツはnoteに加えて、Google スプレッドシートとGoogle Map(マイマップ)で構成されています。以下のような使い方が可能です。

• note：時間がある時に読み物的に、写真とコメントで行きたいお店を探す

• Google スプレッドシート：スピーディ且つ論理的に検索する、コピーしてご自身の管理リストとして使う

• Google Map：最もスピーディ且つ直感的に検索する、そしてご自身のマップにピンを立てる

もしも気に入っていただけましたら、他県のコンテンツもぜひご活用ください。

それでは、東北6県(青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県)編の外さないお店をご紹介します。

1. 青森県の外さないお店