コストコ　リメイク

昨晩、コストコのロティサリーチキンを解体し半分程食べました。

今朝は骨から外した「ほぐし身」を使ってリゾットを作りました

お鍋に、水、炊いたお米、ほぐし身、コンソメ　を入れて5分ほどコトコト煮込みます。（お好みでチーズも）

後は、昨晩作っていた鶏がら野菜スープも温めて

完成！

旨みたっぷりなチキンチーズリゾットが出来ました。

満足ボリュームですが、低カロリー！素晴らしい朝ごはんになりました。

コストコのロティサリーチキン、本当にオススメです
（…数日は鶏肉使用のご飯になりますが）