弟子屈の静寂の中で味わう、手作りログハウスの本格イタリアン｜cafe＆bal COVO
北海道弟子屈町の自然豊かな場所に佇む**「cafe＆bal COVO（コーヴォ）」**。
一歩足を踏み入れると、そこには木の温もりに包まれた、静かで贅沢な時間が流れていました。
実はこの建物、オーナー様が手作りで建てられたのだそう。温かみのある内装と落ち着いた雰囲気は、日常の喧騒を忘れさせてくれます。この日も海外からのお客様が多く訪れており、その人気の高さが伺えました。
🍴 本日のランチメニュー
今回は、春の訪れを感じるパスタと定番のピザ、そして食後のデザートをいただきました。
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
旬の春キャベツの優しい甘みと、アンチョビのガツンとした塩味が絶妙なコンビネーション！シンプルながらも奥行きのある味わいです。
マルゲリータ
生地は薄皮でパリッとした食感。とろけるチーズとトマトソースの相性は間違いありません。
チーズケーキ＆コーヒー
食後は濃厚なチーズのコクが楽しめるケーキと、キリッとした苦味のコーヒーで一息。至福の締めくくりです。
🌙 いつか夜の「bal」タイムにも…
ランチの満足度が高かった分、「次はぜひ夜に来て、お酒と一緒にゆっくり食事を楽しみたい」と強く思わせてくれるお店でした。
ちなみに、ディナータイムは完全予約制とのことなので、夜を狙う方は事前連絡をお忘れなく！
🏠 店舗情報：cafe＆bal COVO
ブログを見て気になった方のために、詳細情報を載せておきます。
住所 〒088-3332 北海道川上郡弟子屈町札友内89
電話番号 015-482-8557
営業時間 ランチ 11:00～14:30 / ディナー 18:00～22:00
定休日 水曜日・木曜日
備考 ディナーは予約制です。お出かけ前にご確認を！
