誕生日ウィーク開幕で振る舞うスペシャルな和牛レシピ

今年もいよいよ誕生日ウィークが始まった。
初日は『TRUNK(HOTEL)』のスイートルームを貸し切って開催した「TERIYAKI SECRET PARTY」の誕生日スペシャル。
テラスもめちゃくちゃ広くて100人近くがスタンディングでお酒や食事を楽しんだ。

このパーティーの醍醐味は、毎回呼んでいる人気飲食店とのコラボレーション。今回も実力派のシェフたちが腕を振るい、スペシャルな料理を作ってもらう。

もちろん私も毎回恒例でキッチンに立ち、肉料理を提供している。