【雑記】豆苗を育ててみたら、こうなった。
takewoodyです。
本日は、”【雑記】豆苗を育ててみたら、こうなった。”
ということを書いていきます。（約1,380文字）
今日は、学びの記事でないので、
息抜きで、まったり読んでくれたら幸いです。
◆こちらの記事が公式マガジンに選ばれました。ありがとうございます。
❶野菜づくり 記事まとめ
❷DIY・ガーデニング 記事まとめ
◆【雑記】豆苗を育ててみたら、こうなった。
みなさん、豆苗って知っていますか？
豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、日本市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている[3]。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴[3]。
スーパーの野菜コーナーにあって安いこういうものです。
何か、料理が面倒くさそうと敬遠してましたが、あることをきっかけに
購入に踏み切れました。84円（税込み）で購入。安い！！
そのあることとは、chiyoさんのこちらの記事です。
美味しそうに出来上がっています。
早速、私もやってみようとチャレンジしてみました。
chiyoさん、ありがとうございます。背中を押してもらえました。
早速、Chiyoさんの記事のように水やり開始！！
高さはこれくらい。横に350ｍｌのマグボトル参照。
本当は、ここらへんで切って料理に使うと良さそうだが、
楽しくなってきたのでどこまで育つかもう数日観察することにした。
上だけでなく横にも広がって料理食材とは思えぬジャングル状態。
おーーー直立不動に立ったではないか。
もはや家庭菜園。料理にしなくてもいいかなと思えてくる。
ハサミの儀式である（鉄道開通とかである感じ？）
聞いたこともない、豆苗お好み焼きに挑戦！！果たして美味いのか？
全部入れたら、ひっくり返せなく手こずる。
火の通りも悪く、焼け、生が点々とした団子状態になる。
これは、小麦爆弾豆苗入りだ！！
美味しいとは言えないけど、まずくはなかった。
肝心の豆苗の味が良く分からない落ちです。
◆まとめ
豆苗お好み焼きがいいか悪いは、調理次第です。
今回は失敗、もっと少なくすべきでした。
又は、でっかいフライパンでやらないとね。
まだまだ豆苗はあるので、今度は違う料理に挑戦してみるかな。
84円でかなり元が取れる野菜ですな。
今日は、こんな記事となりました。
参考にならないと思いますので、笑って見逃してください。
豆苗料理に興味ある方、是非、Chiyoさんの記事を参考にしてください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
ではまた。
◆続編Part2の記事はこちら
◆次の記事はこちら↓
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