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移動販売"MONO"語:29輪目「たこ焼き屋の大判焼き(今川焼き)」

移動販売25年。自由な野良人・たこハシロウ
知り合いの方が手打ちで作った、銅板の大判焼き(今川焼き)器
結構使い込んでる
手打ちなので槌目の凹凸が
悪天候で出店できなかったから、久々に大判焼きを作る事に
銅板は火力の調整がちょっと難しい
焼いている時の甘い香りが凄く好き
ドンドン焼く
本日はこれだけ
いい感じの焼き色
自分は粒あん派
ブラックコーヒーには結構あう
業務用も所有
たい焼きも作れる
かなり昔、未使用時の画像
何年も使った後の比較
大判焼き器を作った方の工房には、業務用も
結構な大作も
休憩室の室内
壁や天井も手彫りで自作。本当に凄い方
職場(工房)内の画像、この時はお神輿を作っていた。今は更地になった後、一軒家が建った
自作の道具も
夜遅くまで１人で作業をしていたので、頻繫にたこ焼きの差し入れを持って行って、いろんな話しを聞かせて貰った

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移動販売25年。自由な野良人・たこハシロウ 社会的弱者、特に両親を亡くした子供達を移動販売を通して支援できる仕組みを作ろうと日々学び行動をしていました 過去には、児童養護施設でたこ焼きを食べて貰ったり、施設出身の子供達へ起業のアドバイス・支援等をしていたので、その為の活動資金の足しにできればと思っています

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