持ち帰り

持ち帰りは当店レギュラーメニューの「濃厚らーめん」をベースに専用のパッケージにしてます

以前は持ち帰りで店内メニューを完全再現するパッケージでしたが今回から麺を替え玉前提で増量してます

スープ、麺、肉、ネギが一食分のセット内容になります

そのまま作っても良いですし、トロ肉は2セット入ってますので一つはトッピング、もう一つはご飯の上に乗せて丼にしても良いと思います

麺は半分か3/2程度までにして残りを替え玉かXで提案してるように12分良く茹でて流水で締めて卵黄、ネギ少々と麺つゆストレートを少なめで絡めて冷やしとして食べてもこの時期良いです😊

温で食べる場合はよく茹でた麺にハコネーゼを絡めても充分一食になりますのでお試しを😋

ちぢれ麺のパッケージも考えましたが、中太ストレート麺のほうが色々とアレンジの幅が広がりますので好きなトッピングを追加したりラー油やカレーパウダーを入れたりと色々な発想で楽しんで頂ければと思います😁

お持ち帰りは夏季に限り通常営業に準備出来る時も有りますが基本的に週一で「テイクアウト営業」としてご提供させて頂きます